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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 11:57

Temps de préparation: 15min, Temps de cuisson: 10min

Coût: ~6€ pour 3 personnes


Ingrédients (pour 3 personnes)

- 2 steaks (soit ~250g)

- 1 gros oignons

- 1/2 c.à soupe de maïzena

- 1 c. à café de sucre

- 1 c. à soupe de nuoc nam

- 3 c. à soupe de sauce soja

- 1 petit bouquet de coriandre

- 1 pincée de gingembre en poudre

- Un peu d'huile d'olive (ou de sésame)

- Accompagnement: riz cantonnais ou nouilles sautées (voir la recette des: nouilles sautées aux légumes)

Préparation:

Au moins 20 min avant la cuisson, faites mariner la viande coupée en lamelles dans le mélange suivant: maïzena, sucre, nuoc nam, sauce soja, gingembre. Mélangez bien et placez au frais.

Coupez les oignons en lamelles (pas trop fines) et faites les cuire légèrement dans l'huile d'olive.

Ajoutez le boeuf mariné et faites cuire à feu très vif.

Servez avec de la coriandre ciselée.

Sale---8009.JPGF.

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commentaires

barbara 24/02/2013 14:35


miaaaaaaaaam alors ça j'adore, ça sera reproduit dans la semaine !! bises et merci, bon dimanche

Colocandco 26/02/2013 09:38



J'en ai refait ce weekend, je ne m'en lasse pas! Merci pour le com', bise.



les-voyages-de-gridelle 19/02/2013 18:09


ça marche à fond sur mes papilles ça!

Colocandco 22/02/2013 12:29



Je suis une fan des saveurs asiatiques, je me lance souvent dans des recettes "comme au restaurant"! 



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