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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 17:48

Dessert spécial fête des mamans! Un peu de légèreté et de douceur dans ce monde de brutes! 


Temps de préparation: 20 min

Coût: ~2.50€

Calories: ~175 kcal


Ingrédients:charlotte-fraise.1.jpg

- Une 40aine de biscuits type boudoirs

- 1 petit saladier de fraises (du jardin!)

- 250g de fromage blanc

- Sucre glace

- Vanille (liquide ou en poudre)

- Sirop de fraise

Préparation:

Lavez et équeutez les fraises. Coupez les en 2 ou 4 selon la grosseur.

Battez le formage blanc avec un peu de sucre glace et de la vanille (à doser selon les goûts).

Trempez les biscuits dans du sirop de fraise délayé dans un peu d'eau, et tapissez le moule.

Disposez une couche de fromage blanc, des fraises et recouvrez de biscuits. Recommencez pour la deuxième couche (et les autres si votre moule est huge!).

Placez au frigo, au moins 3/4h avant la dégustation.

Pour la déco: un peu de confiture de fraise, un zigzag de chocolat (fondu et refroidi au frigo sur du papier sulfu), et quelques fraises.

charlotte-fraise

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commentaires

Poyane 30/05/2011 15:16



Vive la douceur dans ce monde de brutes ! D'ailleurs c'est pour ca que je suis devenue patissière... lol...


Les charlottes c'est le dessert favori du chéri, honte à moi, je lui en ai fait qu'une seule fois je réparerais bien vite cette erreur et note sur ma liste de courses : fraises fraises et re
fraises (et quelques boudoirs si je fait la fénéante et je j'ai pas envie de les faire moi même :p )


Bisous !!!



Colocandco 30/05/2011 16:55



Moi aussi j'adore la charlotte (surtout la charlotte au chocolat de ma maman :p)! C'est quand même la grande classe de faire ses propres boudoirs, et puis ça doit être super bon!



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