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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 13:12

On peut le dire les colocs ont repris le chemin de la cuisine après de longues loooooooongues semaines d'absence ! Dur, dur entre le concours de l'une et le mémoire de l'autre de trouver le temps de faire la popotte !

 Mais ça y est les affaires reprennent !

Je vous propose donc une recette light, de saison et facile à réaliser !


Temps de préparation : 10 min + 30 min de cuisson

Coût : 1.50 euros

Calories : pour le coup super diet enfin relativement parlant pour un dessert ^^


Ingrédients :

4 tiges de rhubarbe (surgelée ou fraîche si comme moi vous avez un pied dans le jardin, enfin quand je dis moi, c'est plutôt ma mère en réalité mais bon hein !)

3 cs de sucre

80 g de farine

30 g de sucre

10 cl de lait

2 oeufs

du beurre pour le moule

 

Préparation :

Coupez en tronçon votre rhubarbe et saupoudrez là des 3 cs de sucre.

Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et le lait. 

Ajoutez les deux oeufs puis les tronçons de rhubarbe.

Beurrez votre moule, puis versez le mélange.

 

Au four à 180 °C pendant 30 min !

A mi-cuisson saupoudrez le gâteau de sucre en poudre. Puis laissez le cuire tranquillou !

          clafoutis-rhubarbe.jpg

Voilà une bonne petite recette : très rapide à réaliser, économique et assez pauvre en matières grasses. Idéale si comme moi vous êtes à la diète ^^ !

 

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commentaires

Lulule Biscotte 05/06/2012 12:31


Mmmmh j'adore la rhubarbe : dire que j'ai découvert ça qu'à l'âge de 21 ans !!!


Petite question sur la rhubarbe fraiche : comment ça se nettoie ? il faut l'éplucher pour enlever la 1ère couche ?


Bisous

Colocandco 05/06/2012 13:06



Il n'est jamais trop tard !


Pour nettoyer la rhubarbe : il faut couper la base de la tige et enlever la première couche en tirant sur les fibres qui dépassent ! L'avantage c'est que ça détend de faire ça !


bisouuu



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