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27 juillet 2010 2 27 /07 /juillet /2010 09:10

Les courgettes vous avaient manqué? et bien elles sont de retout pour ce show ultime et unique!


temps de préparation: 15 min + 25 à 30 min de cuisson

coût: 1,50 euros (pas cher hein?)

calories: pas énorme ^^


Ingrédients:

Une courgette (on ne vous la présente plus)

2 cuillères d'huile d'olive

100 g de beurre

100g de farine

2 cuillères à café de persil moulu.

sel,poivre.

 

Préparation:

Pelez et coupez votre courgette en petits cubes (on commence à maîtriser la découpe !)

Faites les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

 

Pendant ce temps, préparez le crumble: coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez au fur et à mesure (attention c'est important: pas tout d'un coup il faut évaluer sinon ça peut-être trop farineux)

Alors si vous avez du persil en branche: prenez 2 ou 3 branches et mixez-les puis ajoutez le tout à la pâte.

Pétrissez l'ensemble à la main pour obtenir des miettes.

Mettez dans un moule les courgettes qui doivent être maintenant confites.

Puis saupoudrez de pâte.

Enfournez à 180°c.

 

Recette estivale qui accompagne très bien de la viande.

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commentaires

Laurence 29/07/2010 07:32


Merci pour toutes ces idées autour de la courgette, voilà de quoi changer de la ratatouille ! Surtout quand une amie vous donne des "p'tites" courgettes de 3 kg !
Un ami (initiales : AZ, et il a plus de 6 ans) m'a parlé d'une recette de courgettes froides délicieuse (rapées ? tranchées ?) , je ne me souviens plus avec quel assaisonnement... pourriez-vous y
consacrer un billet ? Merci d'avance !


Colocandco 29/07/2010 15:26



A votre service m'dame ! En tout cas merci pour tes commentaires ! On va poster de ce pas la recette que tu veux



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