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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 18:19

Recette très facile à réaliser (comme d'hab'quoi...), qui plaît généralement à tout le monde! En plus, on peut à partir de cette base décliner toutes sortes de saveur! allez on est parti!


temps de préparation : 10 min

calories: hum hum

coût: ça fait du bien au porte-monnaie !


Ingrédients:

2 escalopes de dinde

20 cl de crème fraîche (oui c'est là que le bât blesse, on est démasqué)

des épices à couscous ou du curry, ou de la coriandre ou votre épice préférée (la cannelle n'est pas un choix judicieux)

une à deux cuillères de moutarde (à café les cuillères hein?!)

 

Préparation:

Coupez vos escalopes en petits morceaux (pas trop petits tout de même, attention on vous voit les fous de la  découpe !).

Faites les cuire dans votre poêle dans un peu d'huile d'olive (attention à ne pas trop mettre d'huile, on va rajouter de la crème rappelez-vous)

Une fois votre viande blanchie ajoutez la fameuse crème puis la moutarde et les épices. (l'utilisation d'épices ne dispense pas de saler votre plat)

Laissez mijotez doucement.

Et voilà !

En accompagnement on vous suggère: riz, pâtes, champignons de Paris, fondue de poireaux... bref un monde s'ouvre devant vous !

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commentaires

Laurence 02/10/2010 21:47


une petite variante ?
remplacer la crème par du lait de coco (on en met d'avantage que la crème), et utiliser du curry comme épice. Et hop, vous voilà en Asie !


Colocandco 03/10/2010 20:04



Merci beaucoup ! cette variante est vraiment tentante, je pense que nous allons la tester rapidement !



Colocandco 24/09/2010 19:43


Et pourquoi pas de la semoule en accompagnement?! Ca filerait la métaphore du couscous!


Colocandco 24/09/2010 21:33



ben c'est pas bête, mais je peux pas trouver des titres "sympa" et réfléchir à tous, je suis assez limitée ^^



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