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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 13:39

Ouf, enfin les vacances, ça va me permettre de m'éclater un peu en cuisine! J'avais repéré une recette d'éclairs depuis des lustres sur Hellocoton, il fallait que j'essaie.

Il s'agit d'une superbe recette trouvée sur le blog COOKINGLILI (cliquez!)! L'intitulé, la lecture de la recette et surtout les magnifiques photos m'ont donné envie de me lancer.

Si les éclairs se mangent, comme leur nom l'indique, aussi vite que l'éclair, il faut prévoir pas mal de temps pour la réalisation (et la vaisselle! hummm sympa les casseroles pleines de caramel!...).

Note pour plus tard: le caramel, ça ne fait pas que coller, ça brûûûle!

eclairs1.jpg

Je ne peux que vous conseiller cette recette, qui... comment dire... envoie du lourd, du très lourd! C'est un peu une tarte tatin mais dans un éclair fondant avec un glacage caramélisé extra craquant (dans tous les sens du terme d'ailleurs).

J'en connais une qui va se régaler pour le goûter avec sa petite tasse de thé  Et vous?

eclairs.jpgPS: j'en ai coupé un en deux pour la photo, les autres je les ai fourrés, c'est bien plus pratique à manger.

F.

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commentaires

Poyane 09/05/2012 08:32


sympa, faudra que je teste ca ! :p

Colocandco 11/05/2012 10:00



Ah ouiouioui, la recette est exquise, il faut la partager d'urgence! Bise.



cookinglili 02/05/2012 14:08


Merci du petit clin d'oeil et contente qu'ils t'aient plu mes petits éclairs :)

Colocandco 05/05/2012 18:33



Ah ça oui, ils m'ont plu et c'est peu dire! J'adore! A bientôt :)



LadyMilonguera 21/04/2012 08:31


Ils sont bien beaux ces éclairs !

Colocandco 21/04/2012 09:50



Merci  bonne journée!



Carmencita 20/04/2012 18:18


supers originaux ces éclairs et  j'adore merci!!!!!!

Colocandco 20/04/2012 20:59



C'est surtout "Cookinglili" qu'il faut remercier! Qu'une chose à ajouter: il faut faire tourner la recette!



lebon pequery françoise 20/04/2012 17:00


Magnifique!Quelle belle gourmandise! Bonne soirée!

Colocandco 20/04/2012 20:54



Merci, ils sont (étaient...) très bon! Bonne soirée.



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