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13 juillet 2011 3 13 /07 /juillet /2011 21:11

Temps de préparation: 10min; cuisson: 15min + 30min

Coût: 3€


Ingrédients:gratin-patates-douces.jpg

  • 2 patates douces
  • 2 pommes de terre
  • du lait
  • de la crème légère
  • du parmesan râpé
  • sel, poivre

Préparation:

Épluchez et coupez les patates en fines rondelles. Faites les précuire 15min dans du lait frémissant (il doit recouvrir les pommes de terre).

Disposez les patates dans un plat à gratin, ajoutez un peu de lait de cuisson, de la crème. Salez, poivrez et recouvrez de parmesan.

Enfournez 30min à 210°C.

J'ai servi ce gratin avec des aiguillettes de canard déglacées au vinaigre de framboise.

F.

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commentaires

Pauline 14/07/2011 22:51



Miam ^^



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