Le pain d'épices de mamie Denise

Je vous propose ma recette ancestrale de pain d'épices, un gâteau bien de saison qui va faire de vos goûters un instant de pur bonheur!!

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Temps de préparation: 5min top chrono!!

Coût: Vous avez presque tous les ingrédients dans votre placard!

Calories: oui bon, c'est un gâteau, et au miel par dessus le marché! Je le fais souvent dans des petits moules, c'est plus facile de se limiter! :)

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Ingrédients:

- 200g de farine

- 75g de sucre roux

- 1 càc de bicarbonate de soude

- 3/4 d'un verre d'eau

- 3 càs bombée de miel

- pour les épices vous avez le choix: Anis étoilé (8 graines de badiane), Vanille liquide ou en poudre, Cannelle, Gingembre, Fleur d'oranger, etc.

Préparation:

Il vous suffit de bien mélanger tous les ingrédients, et de verser la préparation dans un moule (huilé ou beurré). Placez le au four une trentaine de minutes à 175°C.

Rien de plus simple: il faut peu d'ingrédient, pas de matière grasse, pas d'oeuf. Et il peut se conserver 10 jours, enveloppé dans du papier alu! Enfin... il n'en reste souvent plus au bout de 3 jours! ^^

F.