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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 20:20

Ce soir on s'est fait super plaisir, voici la recette phare de notre repas !


temps de préparation: 15 + 10 min de cuisson.

calories: uhuhu saviez-vous qu'il faut minimum 1600 kcal par jour?

coût: 2 euros sauf quand ça vient du jardin de voisin.


Ingrédients:

2 tranches d'une grosse (très grosse) courgette

2 tranches d'aubergine

une tranche de jambon

2 tomates

1 demi poivron

1 demi oignon 

gruyère

sel, poivre

herbes de provence

huile d'olive

Préparation:

Coupez deux belles tranches de courgette d'au moins un cm d'épaisseur.

 Si vous n'avez pas de grosse courgette, prenez une courgette ronde ou plusieurs tranches d'une petite courgette que vous placez en quinconce.

Faites les revenir dans de l'huile d'olive au moins 5 min de chaque côté. (comme un tourne-dos quoi).

Réservez le même sort à votre aubergine.

Dans une casserole, avec un peu d'huile au fond, faites confire l'oignon puis faites revenir vos tomates avec vos petits dès de poivrons. Assaisonnez.

Dans un plat dressez votre mille feuilles, la courgette, votre sauce maison, votre demie tranche de jambon et on the top l'aubergine et on the very top le grouyère.

 Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon, le plus c'est qu'il est déjà découpé en rond!

Au four 10 min, à 200°c.

tadaaaa trop simply!

c'est bon, ça fait son petit effet dans l'assiette. idéal pour une entrée ou comme accompagnement pour impressionner les parents, le copain, la copine !

IMG_386944-copie-1.jpg

(sur ces photo là, la recette est la même mais les ingrédients diffèrent un peu: courgettes, feta, sauce tomate, et bacon!!! Pas mal non plus!!)

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