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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 15:14

Nous commençons par remercier notre Minimour international ainsi que sa maman pour les délicieuses idées qu'ils nous donnent!!cocote-poire-2.jpg


Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 35 min

Coût: ~3.50 €

Calories: ~270 kcal


Ingrédients: pour 4 petites cocottes

2 oeufs

15 cl de lait

15 cl de crème fraîche allégée

50g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

30g de maïzena

4 poires (malheureusement mes poires était un peu trop mûres, elles ne se tenaient pas. J'ai donc rusé en prenant des poires en conserve (bien égouttées) dont j'ai assemblé deux moitiés avec un cure-dent pendant la cuisson)

Beurre

8 carrés de chocolat noir

et j'ai ajouté... 2 c.à soupe de poudre d'amande

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C.

Plelez les poires (vous pouvez laisser la queue). Coupez la base et évidez avec une petite cuillère.

Mélangez la maïzena, les sucres (en poudre et vanillé) et la poudre d'amande puis ajoutez les oeufs, le lait et la crème. Battez le tout quelques secondes.

Beurrez les mini-cocottes. Placez au centre de chacune, une poire dans laquelle vous aurez inséré 2 petits carrés de chocolat.

Versez la pâte autour.

Au four 35min.

Servir tiède.

cocote-poire.jpg

Cette recette est.... divine! Vous ne pouvez pas imaginer le plaisir de déguster le chocolat coulant au coeur d'une poire fondante, elle même prisonnière d'un flan délicatement vanillé!

Et je vous assure que c'est aussi beau que bon!!

Note pour plus tard: recette à tester en version salée avec un coeur au roquefort... ça promet moi j'vous le dis!

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commentaires

poyane 24/05/2011 11:17



J'aime bien cette recette ^^ j'aime les poires, les flans et le chocolat ! Mais bon, je préfère les poires fraiches que les poires au sirop ! Promis je testerais quand j'achèterais des poires...
(Comme je suis en cours et que je m'ennuie, je vais de ce pas recopier la recette sur mon petit cahier :p)


Bisous !!



Colocandco 24/05/2011 22:18



ah ben c'est du sérieux tout ça ^^ c'est une recette qu'un copain nous a suggéré, sa maman a toujours plein de bonnes idées ^^ bisouuuuus !



nemo 22/05/2011 20:30



vraiment super sympa comme idée, et en lisant ta recette ca m'a donné faim !!!! je note donc et à faire très vite !



Colocandco 23/05/2011 17:38



Merci pour ce commentaire! C'est une recette excellente :)



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