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17 juillet 2011 7 17 /07 /juillet /2011 18:44

Une deuxième petite recette de mousse au chocolat, toujours sans crème (oui...bon on avait pas de crème).


Temps de préparation :30 min

Coût: boaaarf

Calories: y a pas de crème !


Ingrédients :

100 g de chocolat blanc

100g de chocolat noir ou au lait

2 oeufs entiers

1 blanc d'oeuf

2 feuilles de gélatine

une pincée de sel

6 biscuits type petits Lu

 

Préparation:

Faites ramollir les feuilles de gélatines dans un bol d'eau froide.

Faites fondre au bain-marie et séparément chaque chocolat.

 si vous utilisez du chocolat noir ajoutez un peu de beurre ou d'eau pour ne pas que cela adhère !

Ajoutez une feuille de gélatine dans chaque, ainsi qu'un jaune d'oeuf.

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.

Une fois bien fermes, incorporez la quantité équivalente dans chaque chocolat.

Concassez les petits lu.

Dans des verrines, disposez au fond les morceaux de petits lu, puis une couche de chocolat au lait/noir puis de chocolat blanc.

Et voilà le résultat :mousse-deux-choco.jpg

 

                                                                                                                                                               A.

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commentaires

Poyane 21/07/2011 10:38



oh, c'est très zoli !!! j'aime beacoup ca à l'air très bon:D



Colocandco 21/07/2011 13:09



merkiiii ;) oui en plus par ce temps hivernal ça passe bien !



les-voyages-de-gridelle 19/07/2011 18:44



miam! miam!



Colocandco 19/07/2011 18:50



^^



Caro en Cuisine 18/07/2011 12:22



J'adore la présentation ! Ces mousses m'ont l'air parfaites !


J'adore ! Et avec les groseilles au-dessus, miam miam miam !



Colocandco 18/07/2011 14:07



merciiii beaucoup pour ton (très) gentil commentaire ! le petit plus c'est que comme il n'y a pas de crème fraîche on peut se faire vachement plaisir ^^ on peut aussi faire une troisième couche
d'un chocolat différent ;) Merci pour ta visite !


 



gourmandisesdejeromine 17/07/2011 23:21



bravos très belles photos et super recette :)



Colocandco 18/07/2011 07:49



merciiii pour ton commentaire très gentil et pour ta visite :) !!!



bienvenue dans ma cuisine 17/07/2011 19:48



hmmmmmmm j'adoreeeeeee merci



Colocandco 17/07/2011 20:32



avec plaisiiir ^^ merci pour ta visite !



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