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28 juin 2010 1 28 /06 /juin /2010 14:33

 


Temps de préparation: 20-25 minutes

Prix: assez économique à vue de nez!

Calories: faibles et en plus c'est bourré de vitamines!


Ingrédients: (pour deux toujours !)

 

  • 200 gr de penne
  • 2 tomates (on peut varier les couleurs et les tailles pour un effet original)
  • 4/5 cuillères de maïs
  • une petite boîte de thon
  • 4 poignées de mâche (quand on vous dit qu'il y a des légumes !)
  • 3 cuillères à soupe d'huile de noix ou d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique (on est bien d'accord c'est pas le plus économique mais c'est le meilleur !)
  • herbes de Provence
  • parmesan râpépatestivale.jpg

Préparation:

Faites cuire vos pâtes.

 astuce numero uno: comme il s'agit d'une salade il serait sacrilège d'oser mettre du beurre après les avoir égouttées, c'est pour ça que pour éviter d'avoir un amas de pâtes nous vous conseillons d'ajouter un filet d'huile dans l'eau de cuisson!

Pendant ce temps commencez la découpe des tomates en petits dés.

Une fois la pasta égouttée laissez là refroidir pour éviter de cuire vos légumes. C'est la partie la plus longue donc profitez-en pour lire ou buller tout simplement !

Ensuite incorporez les tomates, le maïs, le thon et la mâche puis l'huile et le vinaigre. Puis saupoudrez généreusement de parmesan et d'herbes de Provence. ( ces dernières ne sont pas essetielles mais ont l'avantage de sublimer votre plat en toutes circonstances !)

astuce de tatie jeannine: si vous confectionnez votre salade en avance ajoutez la mâche au dernier moment si vous voulez qu'elle conserve sa fraîcheur!

Préservez la salade au frais et voilà vous avez un repas idéal pour le midi à la fac ou au bureau ou bien pour une soirée entre amis !

Bon app'!

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