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12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 19:49

Temps de préparation: 15min

Coût: 3€

Calories: c'est raisonnable


Ingrédients: (pour 2)

- 2 côtes de porc (ou du filet mignon pour les nantis ^^)

- 1 petite boite d'ananas en conserve

- 1/2 oignon

- 1 ou 2 cuillerée à café de sucre (facultatif)

- sel, poivre

-huile d'olive

- 5 cl de crème fraîche légère

- 1 verre de riz basmati

Préparation:

Faites confire l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.

Coupez la viande en morceaux (pas trop petits si vous ne voulez pas que ce soit trop sec) et faites la dorer dans la sauteuse.

Ajoutez l'ananas égoutté. Laissez cuire une 10aine de minutes. 

 Si vous trouvez votre ananas un peu pâlot, aidez le à caraméliser avec un soupçon de sucre en poudre.

C'est aussi le moment de faire cuire le riz.

Salez, poivrez, ajoutez la crème fraîche.

Servez!porc-ananas.jpg

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commentaires

Anonymita 13/04/2011 18:30



Ce plat , et bien je trouve qu ' il a l'air vraiment fameux. Il n'est pas impossible que son goût soit à la hauteur de son image.



Colocandco 14/04/2011 09:11



J'avoue que j'étais fière de la photo... et du goût! Toute la famille était sous le charme de cette recette exotique  Merci pour le com', à bientôt.



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