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11 juin 2010 5 11 /06 /juin /2010 20:48

IMG 2788


Temps de préparation: 20 min

Prix : pas très cher

Calories: ça va, c'est permis!!


 

Ingrédients:

  • 2 escalopes de poulet
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 1 yaourt nature (non sucré)
  •  le jus d'un citron (vert de préférence mais le jaune est aussi très bon)
  • 1 cuillerée à soupe d'épices tandoori (à acheter en grande surface en sachet ou en pot)
  • huile d'olives
  • + accompagnent: riz

 

Préparation:

 Coupez la viande en petits morceaux. Mettez la dans un plat creux avec le mélange yaourt-citron-épices.

 la cuillerée d'épices est à adapter selon votre sensibilité au piquant! Et attention, le mélange sera aussi plus ou moins relevé selon la marque choisie. Il faut les tester pour savoir laquelle vous convient le mieux.

  Laissez macérer le tout au frais pendant quelques heures (plus vous attendez, plus la viande sera moelleuse et parfumée!)

 Quand vous êtes prêt à préparer le festin: coupez l'oignon et faites le confire dans un peu d'huile d'olives.

 Mettez y les morceaux de viandes avec le moins de marinade possible (le mélange yaourt-citron-épices servira plus tard, reservez le).

 Faites dorer la viande.

 Ajoutez les tomates coupées en dés et la marinade.

 Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre.

 Réctifiez l'assaisonement: sel, poivre, et épices tandoori si vos papilles le jugent nécessaire!

 Servez avec du riz.

 Astuce pour faire "genre" ^^ -> Une fois votre riz cuit, placez le dans un petit bol. Tassez le avec une cuillère et démoulez dans l'assiette. Tout de suite, on se croit dans un resto 4 étoiles :p

Dépaysement et régal garantis !!

 Dernier conseil: mettez de la musique indienne (la BO de Slumdog millionaire par exemple) et surtout imprimez une photo de Sendhil Ramamurthy et collez la sur la tête de votre coloc: on se croirait à Calcutta pour un diner romantique

DSC00425-copie-1.JPG

 

 

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commentaires

nüch 03/07/2010 18:21


j'apprécie beaucoup l'idée du fond musical ! à essayer !


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