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14 janvier 2012 6 14 /01 /janvier /2012 10:46

L'épiphanie est passée, certes, mais pas notre envie de galette! Alors voici une nouvelle recette pour les gourmands qui n'en n'ont jamais marre de la galette!

Celle-là a été désignée pour nous représenter au concours de recette.de : un annuaire de site de cuisine très bien fait sur lequel nous sommes inscrites !


Temps de préparation: 20min; Cuisson: ~20min pour la compote, 20-25min pour la galette

Coût: moyen


Ingrédients:GaletteMP2.jpg

- 1 pâte feuilletée (séparée en deux puisque j'ai fait une petite galette) -> pour la recette cliquez ici

- Deux grosses c. à soupe de crème de marron

- Deux grosses c. à soupe de compotée de poires (si vous la faites, comptez 2 ou 3 poires, et il vous en restera)

- jaune d'oeuf

Préparation:

Faites une compote avec vos poires. Ajoutez un peu de vanille. Laissez de gros morceaux au moment du mixage.

Préchauffez le four à 200°C.

Étendez la pâte et faites deux cercles de ~15cm de diamètre. Percez-la à l'aide d'une fourchette.

Étalez la crème de marron puis la compotée de poires (pas trop sinon ça va déborder au moment du soudage des deux pâtes).

Placez la fève!

Recouvrez avec la deuxième pâte. Soudez les bords et faites une petite cheminée. Badigeonnez de jaune d'oeuf.

Enfournez une 20aine de minutes.galetteMP-copie-1.JPG

Si vous aimez la galette allez voir nos articles: Fan de frangipane! et La galette aux pommes.

Si vous aimez le mélange marron-poire, c'est par ici: Verrines marron-poire.

F.

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commentaires

poupougnette 25/01/2012 20:11


Oh la la! mais c'est une véritable tuerie cette petite galette! ^^ Bonne soirée. bises

Colocandco 25/01/2012 20:52



petite galette mais grand potentiel ^^ ! bisous !



Cupcakes en folie et autres douceurs 15/01/2012 21:48


j'aime beaucoup cette galette qui a l'air bien savoureuse!

Colocandco 16/01/2012 14:15



Merci, elle était délicieuse je confirme! 



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