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14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 13:00

Oui oui encore des coeurs!! Mais avouez que c'est maintenant ou jamais! 


Temps de préparation: 15min; Temps de cuisson: 45min

Coût: Moyen


Ingrédients (pour 1 cake de taille normale)caketruitecitron.jpeg

- 3 oeufs

- 150g de farine

- 1 sachet de levure

- 10cl d'huile d'olive

- 10cl de lait

- 5cl de crème fraîche

- 4 tranches de truite fumée

- 1 citron (zeste + jus)

- Ciboulette (bon, à cette saison, on s'en passe malheureusement)

- Sel, poivre

- gruyère râpé.

Préparation:

Allumez le four à 180°C.

Mélangez les oeufs, la farine, la levure. Ajoutez l'huile et le lait tiède.

Incorporez le jus du citron, le zeste, la ciboulette ciselée et la truite coupée en petits morceaux. Salez (légèrement) et poivrez.

Versez la pâte dans le moule et parsemez de gruyère.

Enfournez 45min.

Bonne Saint Valentin à tous!

Et si vous êtes célibataire

(et/ou que vous n'avez pas de coloc sympa pour passer la soirée ^^),

un conseil:

mangez!! 

F.

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commentaires

Emilie Cuisine 15/02/2012 07:53


C'est encore une recette bien sympathique. Bonne journée. Biz

Colocandco 17/02/2012 13:54



La Saint-Valentin nous a inspiré ^^ Ce cake est un grand classique, j'en fait souvent un quand je suis invitée à une fête ou à un pique-nique: je le trouve plutôt chic et il coule bien.


Bise!



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