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21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 17:05

Toutes nos excuses pour ces longs moments d'absence sur la blogosphère: ne vous inquiétez pas, ce n'est pas dû à un régime draconien! La preuve en image!


Prix: ~3/4 € pour 4

Calories: nourissant mais il y a du frouit et du légoume!

Temps: 10min! Pas le temps de s'éparpiller!


Ingrédients (pour 4):

- tagliatelles

- une petite boite de fond d'artichaut

- 1/2 échalote et/ou un peu d'ail

- le zeste d'un demi citron

- de l'extrait de citron liquide (pourquoi pas du vrai? j'ai essayé et ça fait tourner la crème..)

- de la crème fraîche semi-épaisse

- coriandre ou ciboulette ciselée

- huile d'olive

- sel, poivre

Préparation:

Commencez par faire bouillir l'eau pour les pâtes.

Coupez l'échalote (et/ou l'ail) et faites revenir dans un peu d'huile d'olive. Coupez les fonds d'artichaut et ajoutez-les aux échalotes.

Lavez le citron et zestez-le.

Après 3min, versez la crème sur les fonds d'artichaut et ajoutez les zestes et l'extrait de citron. Assaisonnez et ajoutez des petites herbes au dernier moment.

Faites cuire les tagliatelles, et c'est prêt!

pastacitronartichaut-copie-1F.

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commentaires

barbara 23/01/2013 12:09


bizarre, j'ai entendu dire oui que le citron fait tourner la crème, peut être c'est du au moment ou on l'ajoute ? perso je n'ai jamais eu de souci ...  bisous !!

Colocandco 25/01/2013 15:35



Oui ça m'est déjà arrivé plusieurs fois, il faut que je fasse des expériences pour comprendre ce qui se passe! Bisou :)



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 21/01/2013 17:30


Ils me plaisent bien ces tagliatelles !

Colocandco 25/01/2013 15:33



Moi aussi, ça change en plus!



laetitialily 21/01/2013 17:20


C'est simple et ça me plait!

Colocandco 25/01/2013 15:29



Simple et bon, tout ce qu'on aime! 



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