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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 21:20

Cette recette, trouvée sur le (SUPERBE) blog "Emilie cuisine", m'a tapé dans l'oeil, j'ai voulu l'essayer:  voici le lien vers sa recette! 

J'ai rajouté quelques ingrédients et ce fut un régal!!


Temps de préparation: 20min; Temps de cuisson: 15+30min.


Ingrédients:tatin1.jpg

- 2 belles courgettes

- 1/2 oignon

- 1 pâte feuilletée

-~75g de fromage de chèvre frais

- 1 petite poignée de pignons de pin

- 1 cuillère à café de miel

- Quelques fleurs de lavande

- huile d'olive

- sel, poivre

- origan

Préparation:

Lavez et coupez les courgettes en rondelles sans les éplucher.

Faites dorer les oignons dans l'huile d'olive puis ajoutez les rondelles de courgettes, laissez cuire ~15min. Salez, poivrez et parsemez d'origan.

Faites griller les pignons de pain dans une poêle bien chaude.

Allumez le four à 200°C.

Badigeonnez le fond d'un plat à tarte avec le miel (s'il n'est pas assez liquide, faites-le tiédir pour l'étaler plus facilement).

Disposez les pignons et les courgettes. "Émiettez" le chèvre (comme il s'agit de frais, on en met un peu partout mais ça vaut le coût).

Placez la pâte feuilletée par dessus et pensez à faire une petite cheminée au centre.

Enfournez ~30min. 

Démoulez, laissez tiédir puis ajoutez quelques fleurs de lavande.

Cette recette était vraiment une réussite, je vous la conseille!

tatin.jpg

Dans le même style, vous trouverez sur notre blog : la Citrouille façon tatin ! (cliquez!)

F.

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commentaires

gridelle 19/02/2012 12:29


une super tatin sucré salé! j'aime beaucoup

Colocandco 20/02/2012 10:32



J'adore le sucré-salé, et j'avoue que la tatin fait toujours son petit effet! C'était super bon!



Emilie Cuisine 19/02/2012 11:31


Merci pour le clin d'oeil !!! ;)

Colocandco 20/02/2012 10:30



Mais de rien! J'ai choisi la tatin de courgettes parmi toutes les recettes "salivantes" de ton blog, et je pense en tester d'autres prochainement  Bise.



poupougnette 19/02/2012 10:13


un régal cette tarte! J'aodre tout ce qu'il y a dedans!! ^^ je retiens la recette! ;) bon dimanche. bises

Colocandco 20/02/2012 10:27



Tu ne seras pas déçue! A bientôt, bises.



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