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16 janvier 2011 7 16 /01 /janvier /2011 23:41

Des Whoppies? ma qu'est ce que c'est? Si vous pensez à Whoopi Goldberg, la star de sister act... vous n'y êtes pas du tout! Des whoopies ce sont des petits biscuits mi-macaron, mi-oreo, mi-petit prince (ça fait beaucoup de moitié à force!). Bref, le principe c'est d'assembler deux petits gâteaux avec de la ganache, ou de la crème, du nutella, etc.

J'ai trouvé la recette des biscuits sur le blog de Christhummm ( -> link )

Pour les biscuits (pour ~ 20 whoopies)

75 gr de beurre

40 gr de chocolat

100 gr de farine

1/2 cuillère à café de levure

50 gr de sucre

2 œufs

15 grs de cacao

Pour la crème

5 cuillerées à soupe de mascarpone

5 c. à soupe de confiture de framboise

Préparation

Allumez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre et le chocolat fondus.

Ajoutez la farine, la levure et le cacao en poudre tamisés. Mélangez.

Faites des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfu.

 c'est à ce moment là que je me suis rendue compte que ma pâte était un peu trop liquide. Je me suis donc retrouvée avec des biscuits trop larges et du coup trop plats... mais ça n'a rien enlevé au goût! (Oui parce qu'on partage aussi nos petits déboires!)

Enfournez 8 min. Puis laissez refroidir.

Pour la crème, il suffit de mélanger le mascarpone et la confiture. Réservez au frais. IMG_3995wh.jpg

A l'heure du goûter, vous pouvez passer au montage: une cuillerée de crème entre deux biscuits et hop déjà avalé!!

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commentaires

Poyane 21/01/2011 10:11



Je constate que même en coloc on se laisse pas aller lol ! Et un peu de chocolat, et un peu de mascarpone... ^^


Allez va, vous avez raison, faut bien affronter le froid et faire des reserves ! x)



Colocandco 21/01/2011 11:18



Hihi ^^ notre gourmandise est sans limite!! Et puis en plus du froid, il faut aussi affronter les partiels, donc ça fait une raison de plus de se faire plaisir :D



Kathy 18/01/2011 13:05



J'ai vu des whoopies chez Dorian également !!!!


C'est fou ça.....Si c'est aussi chez toi, ça doit être sûrement très bon, faut que j'my atèle.


À tester donc dès que possible !!!!!!!! Bises !



Colocandco 21/01/2011 11:16



Ce qui est vraiment génial, c'est qu'on peut les décliner à l'infini! Alors je te conseille d'essayer ;)



France 17/01/2011 18:12



Ca a l'air vraiment cool, prochaine recette que je teste! :)



Colocandco 17/01/2011 19:28



C'est une bonne idée de goûter je confirme!  Facile comme tout, joli comme tout et délicieux (comme tout! ^^) !



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