Aloha cher lecteur !

Envie de combattre la grisaille et le froid qui s'installent?

Besoin d'exotisme ?

Ou tout simplement de finir en beauté le we?

Cette recette est faite pour vous !

Temps de préparation : 15 min + 30 min de cuisson

Coût : 1,50 pour une 6 grosses parts de pizza 

Calories : huhuhu

Ingrédients :

Pour la pâte : J'ai repris la recette de ma très chère Mély qui est délicieuse et suepr fass (pas Mély la recette ^^), je  vous conseille d'aller  jeter un oeil par ici !

300 g de farine

un demi verre d'huile d'olive

un petit verre d'eau

1 sachet de levure

un peu de sel

Pour la sauce :

2 tomates

1 demi oignon

3 càs d'huile d'olive

Une cs de miel

Une cs de cannelle

herbes de Provence

sel, poivre

Pour la garniture :

Une demie boîte d'ananas

du bacon

du fromage râpé

Préparation :

Pour la pâte : Mélangez dans une jatte tous les ingrédients et façonnez une belle boule de pâte. ça prend 5 min et elle se déguste tt de suite !

Pour la sauce : coupez votre oignon, faites le revenir dans une casserole et un peu d'huile d'olive.

Une fois bien revenus, ajoutez les tomates coupées en gros morceaux.

Ajoutez le miel, la cannelle, les herbes et le sel et le poivre. Faites revenir à feu moyen pendant un quart d'heure.

Vous pouvez la passer au mixeur pour plus de fluidité.

Une fois cela fait, disposez la sauce sur la pâte que vous aurez étalée.

Puis ajoutez la garniture.

Au four à 200°C !

Et voilà !!!!

Hier soir on s'est socialisées avec les gens enfin plutôt les voisines d'en face... comme on est bien élevées et tout (Coucou Mamaaaan !) on s'est dit qu'on allait pas venir les mains vides, et on s'est lancées dans la confection d'un cake.

Bon.... vous commencez peut-être à me connaître ou peut-être  que non  mais dois-je préciser qu'avec moi la cuisine: c'est jamais vraiment gagné ? Oui parce que bon, je vérifie jamais JAMAIS que j'ai la totalité des ingrédients à ma disposition.

L'an dernier je m'étais lancée dans la confection d'un gâteau au chocolat avec les petits loulous que je gardais et arrivée au beurre plus chocolat fondus.... aaaah mais c'est qu'il n'y a pas de sucre....et de farine..... bonbonbon... Comme les enfants n'oublient jamais rien : le plus petit n'a pas arrêté de me dire à chaque fois qu'on faisait un gâteau : t'es sûre qu'on a bien tous les ingrédients hein? pas comme la dernière fois...)

Tout ça pour dire que. Une fois n'est pas coutume : j'ai commencé ma recette et bien sûr je n'avais pas de lait. Donc j'ai pris la lourde décision de rajouter un yaourt parce que si c'est bon dans un gâteau why not in a cake ? (subtilité quand tu nous tiens...)

Finalement ben je vais garder l'option yaourt : le cake était tout simplement hypra moelleux et tout fondant bref... presque une idée de génie cette erreur ! (non non je n'ai pas de pb de chevilles ni de tête qui ne passe plus à travers les portes merci de vous en inquiéter ^^)

Temps de préparation : 10 min + 30 min de cuisson

Coût : 2 euros

Calories..............gné.

Ingrédients :

3 oeufs

un yaourt (donc)

une boîte de 300 g de thon

des olives en veuxtuenvoilant

3 cs d'huile d'olive

du fromage râpé comme s'il en pleuvait

180 g de farine

du sel, du poivre

des herbes de provence

et un sachet de levure

Préparation :

Mélangez la farine et la levure.

Cassez les oeufs. 

Mélangez bien toussa.

Ajoutez votre yaourt.

Re-mélangez toussa.

Ajoutez de l'houile.

Re-mélangez toussa.

C'est autour de la garniture (thon, olives, fromgi, sel, poivre, herbes de Provence)

Re-mélangez toussa (une fois qu'on a le truc on s'arrête pas hein !)

Répartissez la pâte dans un moule à cake.

Au four à 210°C.

Et bim c'est prêt !!!!

Voici la recette d'un petit crumble qui fait du bien : tout chaud avec plein de frouuuuiiiits de saison !

Temps de préparation : 5 min + 20 min de cuisson

Calories : ach.....

Coût : ça va c'est largement abordable

Ingrédients : pour 4

4 belles figues

Une petite grappe de raisin (nous c'était du Italia mais je suis sûre que n'importe quel autre raisin fait l'affaire)

2 pommes

120 g de farine

100 g de sucre

80 g de beurre

Un sachet de sucre vanillé

Préparation :

Coupez les figues en 4, et les pommes en morceaux (assez épais c'est bon quand ça fond :) ).

Recouvrez-les du sachet de sucre vanillé.

Dans un saladier, mélangez Farine, beurre et sucre. Puis malaxez jusqu'à l'obtention de grosses miettes !

(J'adore faire des crumbles parce qu'après on a plein de pâte sur les doigts et qu'on est OBLIGE de se lécher les doigts pour faire partir la pâte! Bon bien sûr après avoir fini de cuisiner, Hein?! parce que bon après niveau hygiène c'est bof ^^)

Recouvrez les fruits de la pâte à crumble et voilà.

Enfournez à 180°C pendant 20 min.

Easyyyy....

Cette année plus d'immeubles en pierres de taille en guise de toile de fond ! J'ai troqué mon 28 m² parisien pour mes nouveaux 75m² grenoblois et les charmes du Vercors comme décor. (rime riche ^^)

Qui dit nouvel appart dit nouveaux spots pour bien ripailler !

Pour inaugurer ce nouveau chapitre des bonnes adresses culinaires je vous invite à me suivre chez Mémé Paulette ! Une mémé pas comme les autres !

Bon... vous l'aurez sans doute compris ce qui m'a en premier séduite c'est l'appellation elle-même : Chez Mémé Paulette ! ça m'a bien fait rire et du coup après je me suis demandée à quoi pouvait bien ressembler un resto avec un nom aussi fendar !

Hier soir on décide de profiter de la venue des parents de ma nouvelle coloc (eh oui malheureusement avec F. nous avons du nous séparer :( ) pour tester cette adresse !

Petit conseil : Je vous suggère de réserver assez tôt dans la journée car l'endroit est a priori victime de son succès : on fait la queue quoi... Nous on  a tenté l'expérience sans réservation et grand bien nous en a pris on a été installés très vite mais bon on a eu par la suite quelques petites péripéties (!)

Toutefois on comprend parfaitement pourquoi le lieu est très couru !

Primo : L'ambiance et la déco sont super chouettes : c'est simple on se croirait chez sa mémé : ambiance Brocante, meubles et vaisselle dépareillés, de tout par tout. Des grandes tables où on mange à côté de parfaits inconnus pour une ambiance conviviale et détendue !

Segundo : Les prix : cassolettes, tartines et assiettes à 5,95 euros et desserts 5,50 euros : sans boisson on s'en tire à 12 euros ce qui juste super quand on a les finances en berne !

Tertio : en plus d'être pas cher ben... c'est délicieux ! Les tartines sont variées et originales (artichauts, fondue de poireaux, chutney d'abricot.... je vous rassure pas tout en même temps ^^) et les desserts.... olalala... la tarte au citron meringuée est une tuerie !!!!!

Les serveuses sont très gentilles et on pense que le service est rapide même si nous n'avons pu en profiter.... oui on a oublié... on a pas été servis! Bon après ils se sont bien rattrapés ils nous ont offert du vin mais sur le coup on a tous cru qu'on allait décédé de sous-nutrition !

Pour résumer une très bonne adresse,  au coeur de Grenoble et qui laisse des sous pour aller faire la fête dans un bar avoisinant !

Chez Mémé Paulette
2 rue Saint Hugues 38000 Grenoble
Tel. 04 76 51 38 85
Ouvert du mardi au samedi, de midi à minuit

Avec ma mère, nous nous étions mises dans l'idée de faire de la confiture de mûres comme on avait l'an passé voire la confiote de mûres . Pour cela nous sommes parties dans notre "spot" à mûres caché au bord de la Loire. Au bout de 20 min de cueillette, il nous a fallu nous rendre à l'évidence : d'une la saison était un peu passée, de deux c'est juste méga ch*** comme activité ! ça pique, faut être délicate (tout moi), patiente (tout moi encore) et pour pas grand chose en définitive.

Bref on a cueilli à peine 500 g, donc pas de quoi faire un petit pot de confiture :( !

Nous voilà donc avec nos mûres, il me fallait bien une recette pour les utiliser !

J'avais envie de faire des cupcakes mais en fait ça me lasse un peu cette histoire du coup j'ai opté pour des mini moelleux dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Crok 'M' Ou, un très joli blog avec de magnifiques photos et de superbes recettes ! Je ne peux que vous conseiller d'aller y faire un tour :) en cliquant ici ! 

Sa recette est à base d'abricot et de lavande, j'ai repris sa base à moelleux et j'ai ajouté mes mûres !

Voilà vous connaissez toute l'histoire de mes moelleux pffffiouuuu !

Temps de préparation : 5 min + 20 min de cuisson

Coût : 1 euros pour 10 mini moelleux

Calories :

Ingrédients :

30 mûres (oui 30 pas une de moins ni une de plus!!! )

2 oeufs

40 g de beurre

180 g de farine

1 cc de levure

80 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

5 cl de lait

Préparation :

Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Puis ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le lait.

Répartissez dans les moules à financiers.

Puis ajoutez vos mûres, trois par trois dans les moules.

Au four à 180°C pendant 20 min !

et voilà !