Un lunch aux allures de pique-nique estival.
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Temps de préparation: 15/20min
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Ingrédients (pour deux personnes)
- 2 wraps
- 1/2 de citron
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 avocat
- 1/2 tomate
- 1/8 d'oignon
- épices (j'achète un mélange pour guacamole)
- 1/4 de concombre
- quelques feuilles de roquettes
Préparation:
Préparez le guacamole: écrasez grossièrement l'avocat à la fourchette. Ajoutez un peu de jus de citron, une demi tomate et l'oignon coupés en très petits dés, et enfin les épices.
Enduisez les wraps de jus de citron. Étalez le guacamole sur l'ensemble du wrap.
Disposez la tranche de saumon, quelques feuilles de roquette et enfin le concombre coupé en bâtonets.
Roulez, mangez!
F.