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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 22:10

Une recette fraîche pour les beaux jours.


Ingrédients (pour 2 personnes):

- 4 tranches de rôti de boeuf froid

- 2 grosses poignées de mâche

- 3 tomates (ou des tomates cerises)

- 1/4 d'oignon

- de la coriandre ciselée

- des pignons de pin

- un peu de comté

- du curry

- du paprika

- du ketchup

- du miel

- huile

- vinaigre balsamique

- sel/poivre

- jus d'1/4 de citron

- ce qu'on peut ajouter pour que ce soit encore plus goûtu: de la sauce soja, un peu de piment, du soja, du poivron, tout ce que vous voulez en fait!

Préparation:

La veille ou quelques heures avant de manger, préparez la marinade. Coupez la viande et l'oignon en fines lamelles. Arrosez selon vos goûts et vos envies avec: du sel, du poivre, du curry, du paprika, du ketchoup, du miel liquide, de l'huile, du vinaigre balsamique et du jus de citron.

Lavez et égoutez la salade. Lavez et coupes les tomates. Hâchez la coriandre. Arrosez de vinaigrette et ajoutez le boeuf, les oignons, les dés de conté et les pignons de pin.saladedeboeuf.jpg

F. (le retour)

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commentaires

barbara 20/04/2012 13:14


MDRRRRR !!!! je fais exprès d'avoir très souvent des restes !!  bisous, belle apres midi

barbara 19/04/2012 12:12


c'est une bonne idée, ça marche avec tous les restes de viande froide, super !!


bonne journee

Colocandco 20/04/2012 09:40



Oui et c'est tellement bon qu'on ferait presque exprès d'avoir des restes ^^



Cupcakes en folie et autres douceurs 17/04/2012 21:42


une très belle entrée bien originale et bien colorée!!

Colocandco 18/04/2012 09:09



Merci! Et je rajouterais: bien délicieuse! 



poupougnette 17/04/2012 19:47


très jolie salade remplie de couleurs et de saveurs!! ^^ bonne soirée les filles. Bisous

Colocandco 17/04/2012 21:02



Merci, on s'est régalées avec cette petite salade originale. Bonne soirée à toi aussi, bise!



LadyMilonguera 17/04/2012 08:59


Elle me plait bien cette salade...

Colocandco 17/04/2012 19:36



Elle est plutot simple à faire, faut juste avoir un petit reste de rôti de boeuf. Délice garanti!



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