Temps de préparation: 5 min + 30 min de cuisson

Coût: c'est quasiment juste le prix de vos tomates

Calories: si peu!

Ingrédients:

4 à 6 tomates (selon la taille)

1/2 oignon 

2 biscottes

Gruyère

Sel, Poivre

Huile d'olive

Herbes de provence (d'où le titre!)

Préparation:

Lavez les tomates et coupez les en 2.

Disposez les dans un plat à gratin. Arrosez d'huile d'olive (soyez raisonnable, je n'ai pas dit "faites baigner vos tomates dans l'huile), salez poivrez, et ajoutez l'oignon émincé et les herbes de provence.

Au four 20 min à 220°C!

Pendant ce temps il vous reste juste la petite chapelure à préparer!

 Bien-sûr si vous en avez de la "toute-prête", vous gagnez du temps petits malins!

Ecrasez vos deux biscottes, réduisez les en bouillis, défoulez vous!

 Vous pouvez utilisez un verre pour cette opération: dans une assiette vous mettez votre biscotte et avec le dessous du verre vous l'écrabouillez avec aisance et élégance!

Ajoutez le gruyère aux miettes, là encore la dose varie selon vos envies.

10 min avant la fin de la cuison, ouvrez le four (avec pécaution, je vois venir les petites brûlures!). Et saupoudrez vos tomates (déjà un peu confites) de cette chapelure.

Voilà un accompagnement rapide et simple à réaliser! A servir avec de la viande (du rôti de boeuf notamment) ou du poisson.

Bon appétit!

Derrière ce titre ô combien poétique se cache une recette délicieusement facile à réaliser : des crevettes au paprika !

 Natantia n’étant qu’une appellation scientifique de la crevette.

Temps de préparation : 15min + cuisson : 15 min

Coût : un petit extra

Calories : 190 Kcal

Ingrédients : (pour 2)

Une 20aine de crevettes

2 tomates

1 échalote

1 cuillère à café de paprika

7,5 cl de cognac

10cl de crème liquide

Huile d’olive

Sel, poivre

+ 1 verre de riz basmati en accompagnement

Préparation :

Epluchez et coupez l’échalote. Faites la confire dans l’huile d’olive.

Décortiquez vos crevettes

 Si vous n’en avez pas le temps (ou pas le courage !), achetez les déjà décortiquées.

Mettez les crevettes dans la sauteuse. Faites les revenir.

 C’est le moment de tout faire flamber !

Montez la température de la plaque, versez le cognac. Attendez 5 sec, retirez du feu et lancez l’allumette !

 Éloignez vous des meubles et surtout de la hotte si vous en avez une ! L’idéal c’est de le faire à deux : un(e) qui tient la poêle, l’autre qui jette l’allumette.

Ajoutez les tomates lavées et coupées en morceaux.

Saupoudrez de paprika, mélangez. Salez, poivrez selon votre goût.

 Allez y mollo sur le sel, les crevettes ont déjà naturellement la dose !

Lorsque les tomates sont confites, versez la crème fraîche.

C’est prêt !

 Pour la présentation réalisez un petit dôme de riz basmati et disposez les crevettes autour ! C’est y pas beau ?!

Non ne partez pas en courant! on ne vous propose pas de trucs dégueux (enfin on espère), il s'agit ici d'une poêlée assez classique à forte dominante verte!

"Allez c'est la recette du jour!" (de qui est tirée cette phrase?)

Temps de préparation: 20 min

coût: pas cherrr, pas cherrr

calories: ben non ça va en fait.

Ingrédients:

Une pomme de terre

un demi-poivron (tient le reste de la dernière fois ?!)

une demie aubergine (tient comme on se retrouve !)

un demi oignon

huile d'olive

et on ne vous la présente plus, l'invitée permanente de notre blog, la star que dis-je.....La COURGETTE !

Préparation:

Ne perdons pas nos bonnes habitudes: faites revenir dans l'huile votre oignon que vous aurez émincé (ce que maintenant vous maîtrisez à la perfection!). 

Ajoutez patate et poivron, nos deux nouveaux amis, aux quels vous aurez réservé le même sort. (Pour ceux qui rêvassent au fond de la classe on les émince. Sans oublier de peler sa patate !)

Et pourquoi on les met eux en premier et pas les autres? On ne parle pas tous en même temps je vous prie. Parce que..... ça met plus de temps à cuire c'est bête comme chou!

Bien, reprenons... si comme nous vous avez conservé votre courgette au congélo c'est le moment de la faire entrer sur scène.

Une fois que vos légumes (enfin là c'est surtout la pomme de terre qui est votre indicateur) commencent à bien dorer, rajouter vos dés d'aubergines.

Alors vous pouvez pousser le vice en rajoutant du grouyère ou du parmesan ou des lardons ou tout ça ensemble!

Votre repas est prêt. Sachez qu'il accompagnera très bien des pâtes, des nuggets, de la viande. L'idéal quoi !

Temps de préparation: 10 min + 15 min de cuisson

Coût: restez radin!

Calories: c'est un cake donc c'est un peu calorique oui... mais! ils sont minis! regardez-les ils sont à croquer! (ils ne le savent pas encore, mais c'est justement le sort qu'on leur réserve niarkniark!)

Ingrédients: (pour 6 moelleux, enfin c'est selon la taille de vos moules)

100g de jambon blanc

80g de gruyère râpé

3 oeufs

3 kiri

60g de farine

20 cl de lait

30g de beurre doux

Sel, Poivre

Préparation:

Préchauffez votre four à 210°C (th.7)

Faites chauffer le lait dans une casserole. Ajoutez y le beure en morceaux puis le gruyère râpé. Mélangez pour que le tout fonde. Hors du feu, incorporez le jambon.

Dans un saladier, battez les oeufs, versez progressivement la farine.

 C'est parti pour la séance de muscu! Pensez à toutes les calories que vous grillez... et que vous vous apprêtez à reprendre ^^

Versez le contenu de la casserole dans le saladier; Encore un petit coup de fouet. Salez et poivrez.

Répartissez la pâte dans 6 moules beurrés.

 Et la petite cerise sur le gâteau, ou dans ce cas, le kiri sur le cake (mmouais c'est sûr que c'est moins glam'!): placez au centre de chaque moelleux la moitié d'un kiri.

 Evidement n'hésitez pas à le remplacer par de la vache qui rit ou une bille de mozza!

Au four pendant 15 min.

Laissez tiédir avant de démouler si vous ne voulez pas vous cramer les doigts et pour que vos moelleux ne s'écroulent pas.

 A servir avec une salade ou des crudités en tout genre.

Ce soir on s'est fait super plaisir, voici la recette phare de notre repas !

temps de préparation: 15 + 10 min de cuisson.

calories: uhuhu saviez-vous qu'il faut minimum 1600 kcal par jour?

coût: 2 euros sauf quand ça vient du jardin de voisin.

Ingrédients:

2 tranches d'une grosse (très grosse) courgette

2 tranches d'aubergine

une tranche de jambon

2 tomates

1 demi poivron

1 demi oignon 

gruyère

sel, poivre

herbes de provence

huile d'olive

Préparation:

Coupez deux belles tranches de courgette d'au moins un cm d'épaisseur.

 Si vous n'avez pas de grosse courgette, prenez une courgette ronde ou plusieurs tranches d'une petite courgette que vous placez en quinconce.

Faites les revenir dans de l'huile d'olive au moins 5 min de chaque côté. (comme un tourne-dos quoi).

Réservez le même sort à votre aubergine.

Dans une casserole, avec un peu d'huile au fond, faites confire l'oignon puis faites revenir vos tomates avec vos petits dès de poivrons. Assaisonnez.

Dans un plat dressez votre mille feuilles, la courgette, votre sauce maison, votre demie tranche de jambon et on the top l'aubergine et on the very top le grouyère.

 Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon, le plus c'est qu'il est déjà découpé en rond!

Au four 10 min, à 200°c.

tadaaaa trop simply!

c'est bon, ça fait son petit effet dans l'assiette. idéal pour une entrée ou comme accompagnement pour impressionner les parents, le copain, la copine !

(sur ces photo là, la recette est la même mais les ingrédients diffèrent un peu: courgettes, feta, sauce tomate, et bacon!!! Pas mal non plus!!)